Освежающая окрошка с нежным ростбифом собственного приготовления, обжаренным беби-картофелем, свежими огурцами, редисом, яйцом и ароматной зеленью. Подаётся с пикантной заправкой на кефире с хреном и горчицей — идеальный холодный суп для жаркого дня.